餐饮业厨房中的油烟风量该如何设计?

2020-05-19 08:37:59 lusen 9

  随着疫情的过去,经济的恢复。餐饮业也开始缓慢的进入了正常发展轨道。对于一些准备进行投资开餐馆和一些饭店油烟系统整改的用户来说,厨房油烟净化需要的匹配风量和油烟净化器需要的规格不可不知。合理的设计不仅能最大化的提高利用率,降低成本。同时也是整个餐厅、饭店环境的保障之一。一起来了解一下。

油烟净化器

uv光解

全自动油水分离器

水喷淋

安装功率参考:

1、煎炒油炸综合类餐饮单位:推荐安装每个灶头配比不低于5000m/h功率的油烟净化器;非煎炒油炸综合类小型餐饮店推荐安装每个灶头配比不低于3000m/h功率的油烟净化装置;高空排放推荐安装每个灶头不低于3000m/h功率的油烟净化装置。

2、烧烤类餐饮单位:在使用达标环保炉具的前提下,按照室内安装规范,推荐每个环保炉具终端安装不低于15000m/h功率的油烟净化器。

3、风机风量一般不得高于油烟净化器风量,应当采用略小于或者等于油烟净化器风量的风机。对于噪音要求较高的居民区、酒店、综合楼等场所需用噪音较小的风柜。

信息来源:绿森环保 www.lusen.wang     服务热线:137 6339 7337

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