餐饮油烟的几种常见处理方法

2021-03-12 08:24:07 lusen 0

   随着生活水平的不断提高,餐饮业已经成为我国第三产业的重要组成部分。包括饭店、酒店、大小排档等众多种类的餐饮业在各个城市分布广泛、规格各异、从业人员素质参差不齐。餐饮业造成的油烟污染已成为我市空气污染的主要来源之一,如今环境问题日益突出,严重制约到人们的身体健康,需要引起重视,采取一系列有效措施来治理餐饮业油烟污染。


 餐饮油烟常见的几种治理措施:

①冷凝法。主要是利用不同物质在不同温度下饱和蒸汽压不相同的物理性质,降低系统温度或者提高系统压力,使处于整齐状态的污染物冷凝并从废气中分离出来。高温油烟通过封闭通道,利用冷凝法的原理凝结成油滴,油滴落到集油池,目前一些餐饮企业采用的水溶液 吸收法就是基于此原理开发出来的。如:水喷淋净化器

水喷淋净化器

②旋风分离法。利用旋转气流产生的离心力使油烟中的颗粒物分离,也叫动态屏蔽技术,主要是通过高速旋转的拦截盘对油烟废气的油烟粒子进行捕捉,从而进行离心分离。这种方法能取出油烟废气大部分的油脂,也常常作为废气处理的预处理装置

③过滤吸附法。过滤吸附法的滤料应用比较广泛的是活性炭,油烟通过活性炭过滤层 后,有害气体成分被吸附,进而达到油烟净化的效果。目前该法因受到滤料清洁维护程序复杂常常也与其他方法配合使用,从而达到高效净化的目的。


④静电去除法。利用油烟净化器内部产生的直流高压电场,将通过油烟净化器的油烟进行电离,形成微小的荷电颗粒,在抽引风的作用下,荷电颗粒在经过净化器内的平板集尘器时被吸附,然后这些吸附的油、烟、水、尘粒子,沉积到净化器的底部储油室内,再经导管排出。这种方法也是目前市面上最常用的油烟治理方法。

油烟净化器

目前,由于对环境监控的进一步升级,油烟治理也不局限在油烟颗粒的治理了,同时油烟废气中的非甲烷总烃也纳入了治理的范围,所以现在组合式的油烟治理方案也称为必然,但组合式的治理方案也就意味着经验者在投资方面的预算有所提升,如何提高性价比的治理方案,欢迎来电咨询讨论


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