新开餐饮店安装油烟净化系统必知的几个知识点

2020-06-15 14:23:20 lusen 2

 对于开过餐饮店的老板们就会知道,安装油烟净化系统是餐饮店正常营业的基础建设之一。安装的如何关系到餐饮店后期的正常营业工作,那么新店开张油烟净化系统该需要注意些什么问题。

油烟净化器

水喷淋净化器

全自动油水分离器

蜂窝活性炭

1、风量、风压的问题。

风量、风压关系到后期炒菜、煮菜过程中产生的油烟能否收集排放出去的问题。一般要根据灶台的数量和类型进行匹配。常用的风量算法是2500m3/h为一米烟罩的风量单位。风压就需要根据风管的的弯头个数和长度、大小来决定。

2、油烟净化器的选型。

油烟净化器风量的选择一般要略高于计算风量值。目前市面上油烟净化器五花八门、参差不齐。如何判断油烟净化器的好坏呢?1、各类证书是否齐全。2、处理废气的效率肯定需要时间。像市面上体积很小但处理风量很大的这种油烟净化器肯定是不符合标准的。

3、油烟净化器的标准的要知道。

油烟的排放标准国家标准和地方标准不同,对于地方标准排放值高于国家标准的按照国家标准执行,地方标准排放值低于国标的需要考虑地方标准的排放值是多少,满足地方标准才可。

目前国家标准中对油烟规定的排放值是2.0mg/m3.但是像北京对于餐饮的油烟排放值要求就是1.0mg/m3,且还规定了非甲烷总烃的排放值不得高于10mg/m3.随着对大气污染的深度治理和技术水平的提高,排放要求会越来越高。单一的油烟净化器不在满足要求。复合式净化系统将是未来的系统模式。作为餐饮业主一定要须知。避免因省钱而导致后期遇到诸多问题或者罚款。

信息来源:绿森环保 www.lusen.wang     服务热线:137 6339 7337

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